Bolo de cenoura com cobertura de crema cheese

Bolo de cenoura com cobertura de crema cheese

Atualizado: Segunda-feira, 10 Março de 2014 as 2:04

Bolo de cenoura com cobertura de crema cheeseBolo de cenoura com cobertura de crema cheese

Ingredientes do bolo:
 
350g de cenoura
225g de óleo
350g de açúcar
5 ovos
360g de farinha de trigo
25g de fermento em pó
8g de sal
 
Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos, a cenoura e o óleo. Em outro recipiente, misture o açúcar, a farinha, o fermento e o sal. Misture tudo e asse no forno a 160ºC por 45 minutos.
 
Ingredientes da cobertura de cream cheese:
 
200g de cream cheese Philadelphia
20g de açúcar
 
Modo de preparo:
 
Misturar os ingredientes e espalhe por cima do bolo depois de frio.

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