Cookies de banana, quinoa e chocolate - sem glúten

Ingredientes

1 banana madura
4 colheres (sopa) de quinoa em flocos ou aveia
2 castanhas do Pará
2 colheres (chá) de mel
2 colheres (sopa) de gotas de chocolate

Modo de preparo:

1 – Em uma tigela amasse a banana utilizando um garfo. Adicione a quinoa, rale as castanhas, despeje o mel e misture bem.

2- Acrescente as gotas de chocolate e misture.

3- Em uma forma disponha as bolinhas de cookies (para dar o formato utilize duas colheres).

4- Leve ao forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 15 – 20 minutos.

5- Espere esfriar e sirva.