Lasanha de abobrinha

Dica de refeição para o almoço ou jantar leve.

fonte: guiame.com.br

Atualizado: Quarta-feira, 10 Setembro de 2014 as 11:11

Lasanha de abobrinha

Ingredientes

Base
12 abobrinhas fatiadas e escaldadas em água quente
300g de muçarela
100g de queijo parmesão ralado

Lasanha de abobrinhaMolho
300g de bacon picado
1 cebola picadinha
3 dentes de alho picados
4 tomates picados
2 latas de molho de tomate
sal a gosto
azeite a gosto
salsinha picadinha a gosto
1 pitada de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

Molho
Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola, o alho e, em seguida, o bacon. Acrescente o tomate e a água se necessário. Depois coloque o resto dos ingredientes e deixe o molho apurar.

Montagem
Unte um refratário com azeite e coloque uma concha do molho. Em seguida, acrescente as abobrinhas, uma camada de molho e a mussarela fatiada. Vá fazendo essa etapa até não restarem mais abobrinhas. Por fim, regue com o molho e salpique o queijo parmesão. Leve ao forno para gratinar.

 

com informações de: Mulheres

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