Lasanha de abobrinha

Lasanha de abobrinha

Ingredientes

Base
12 abobrinhas fatiadas e escaldadas em água quente
300g de muçarela
100g de queijo parmesão ralado

Molho
300g de bacon picado
1 cebola picadinha
3 dentes de alho picados
4 tomates picados
2 latas de molho de tomate
sal a gosto
azeite a gosto
salsinha picadinha a gosto
1 pitada de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

Molho
Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola, o alho e, em seguida, o bacon. Acrescente o tomate e a água se necessário. Depois coloque o resto dos ingredientes e deixe o molho apurar.

Montagem
Unte um refratário com azeite e coloque uma concha do molho. Em seguida, acrescente as abobrinhas, uma camada de molho e a mussarela fatiada. Vá fazendo essa etapa até não restarem mais abobrinhas. Por fim, regue com o molho e salpique o queijo parmesão. Leve ao forno para gratinar.

 

com informações de: Mulheres