Pão de leite fofinho

 

250 ml de leite morno, se colocar quente estraga o pão, tem que ser uma temperatura que você coloque o dedo e não sinta nenhum desconforto (usei semidesnatado);

2 ovos;

2 colheres (sopa) de açúcar;

1/2 colher (sopa) de sal;

5 gramas, ou ½ pacotinho de fermento biológico seco granulado;

40ml de óleo de soja;

1 colher rasa (sopa) de margarina (usei light).

 

 

Bata só para misturar, despeje em uma vasilha grande e vá acrescentando farinha até desgrudar das mãos (cerca de 600 a 700g). Faça os pães no formato que quiser, coloque em assadeira, cubra com um pano de prato umedecido (para não ressecar o pão) e mantenha em local abafado até dobrar de volume.

 

O forno NÃO deve estar aquecido, ligue-o somente quando for colocar os pães para assar (temperatura 200º), até dourar a superfície.