Pizza doce

fonte: guiame.com.br

Atualizado: Quarta-feira, 22 Outubro de 2014 as 12:20

Pizza doce

Ingredientes

MASSA:

6 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de amido de milho
raspas de laranja a gosto

pizza doceCOBERTURA:
300g de goiabada
1/2 xícara (chá) de água
1 copo de requeijão cremosa

Modo de preparo

MASSA:

1Bata as claras em neve firme. Junte aos poucos o açúcar e as gemas, sem parar de bater.
2Acrescente delicadamente a farinha, o amido e as raspas de laranja. Coloque em uma forma redonda baixa (30cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
3Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 15 minutos. Deixe amornar e desenforme. Reserve.

COBERTURA:
1Corte algumas fatias finas da goiabada e recorte cerca de oito rodelas (3cm de diâmetro) com um cortador de massas. Reserve.
2Pique a goiabada restante, coloque em uma panela, junte a água e leve ao fogo, mexendo até obter um creme liso.
3Espalhe sobre a massa reservada. Distribua o requeijão e espalhe as rodelas de goiabada. Decore a gosto.


com informações de: MSN

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