Queijadinha cremosa

Ingredientes

1 litro de LEITE
4 OVOS
100g de QUEIJO PARMESÃO RALADO
100g de COCO RALADO
4 xícaras de AÇÚCAR
10 colheres de sopa bem cheias de FARINHA DE TRIGO
1 colher de sopa de FERMENTO EM PÓ
2 colheres de sopa de MANTEIGA SEM SAL

Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador menos o fermento.

2. Adicione o fermento, misture bem e leve para assar numa forma untada e enfarinhada por aproximadamente 2h em forno pré-aquecido a 180˚C.

3. Retire do forno e sirva morna ou espere esfriar.