Receita: Pão de ervas finas

Pão de ervas

 

Ingredientes

 

Para untar

 

óleo a gosto

 

Para Polvilhar

 

Queijo parmesão ralado a gosto

 

Para pincelar

 

1 Unidade(s) gema

 

Para elaborar

 

1 Embalagem fermento biológico seco instantâneo

1 Colher(es) de chá açúcar

1/2 Xícara(s) água morna

1 Unidade(s) gema

6 Colher(es) de sopa óleo

3 Colher(es) de chá ervas finas

3 Colher(es) de sopa queijo parmesão ralado

2 Embalagem ARISCO Tempera Mais para massas, batatas e arroz

1 1/2 Xícara(s) farinha de trigo

 

Modo de preparo

 

Variação

 

1.Se preferir, polvilhe os pães com semente de gergelim.

 

Preparo

 

1.Em uma tigela, dissolva o fermento na água morna. Junte a gema, o óleo, as ervas finas, o queijo ralado e misture.

 

2.Acrescente os sachês de ARISCO Tempera Mais para massas, batatas e arroz. Junte a farinha e amasse. Coloque em uma superfície enfarinhada e amasse até soltar das mãos. Coloque em uma tigela, cubra com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos ou até

 

3.Unte uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm). Reserve.

 

4.Divida a massa em 12 porções. Modele cada porção, dando o formato de uma bola.

 

5.Coloque na assadeira reservada, cubra com filme plástico e deixe crescer por mais 15 minutos.

 

6.Preaqueça o forno em temperatura média (180° C).

 

7.Pincele os pães com a gema, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 25 minutos ou até dourarem.

 

 

Com informações de: Recepedia