Salada Praiana
Ingredientes
1/2 xícara de farofa cozida
1 beterraba cozida
1/4 xícara de palmito picado
4 pepinos em conserva pequenos
1/4 de xícara de couve-flor braqueada, em floretes sem cabo
1 rodela de batata doce cozida, descascada
Modo de preparo
1 - Corte os pepinos ao meio, no sentido vertical, e posicione-os como se fossem árvores. corte as beterrabas em triângulos e forme as folhas.
2 - Na parte de baixo do prato, coloque a farofa, para servir de areia da praia, e o palmito como conchas.
3 - Use a rodela de batata doce como o sol e os floretes como nuvens.
Com informações de: Mulher
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