Torre de bolinho de chuva com calda de chocolate

2 ovos

1 colher (sopa) margarina

½ xícara (chá) açúcar

1 colher (café) baunilha

2 ½ xícaras (chá) farinha de trigo

½ xícara (chá) leite

1 pitada sal

1 colher (café) fermento em pó

1 litro óleo para fritar

250 g chocolate ao leite

100 g creme de leite

1 colher (sopa) de castanha de caju

 

Modo de preparo

 

Bata o açúcar com a manteiga, ovos e a baunilha até que fique cremoso. Depois acrescente a farinha, o sal e o leite. Bata bem e por último, acrescente o fermento misture, deixe descansar por dez minutos antes de fritar em óleo quente. Os bolinhos vão virar sozinhos na medida em que vão ficando prontos. Para o ganache, derreta o chocolate no micro-ondas por 1 minuto acrescente o creme de leite e bata bem.

 

Montagem

Coloque os bolinhos um por cima do outro fazendo uma torre, derrame o chocolate por cima e depois salpique as castanhas.

 

 

Com informações de: Mulheres