Consumo de pistache pode diminuir risco de diabetes

fonte: guiame.com.br

Atualizado: Segunda-feira, 2 Junho de 2014 as 3:31

Consumo de pistache pode diminuir risco de diabetes. É o que dizem os pesquisadores que divulgaram a pesquisa realizada na Espanha, ao jornal britânico, Daily Mail.

Alimento rico em gorduras boas, pode benéfico para aqueles que já estão à beira de desenvolver diabetes do tipo 2 – e a forma mais comum da condição é alimentada pela obesidade.

A pesquisa utilizou 54 pessoas que estavam no limite do desenvolvimento da doença e foram submetidas à dieta mediterrânea, durante oito meses.

pistacheEles comeram a mesma quantidade de calorias durante metade deste período; na segunda metade acrescentaram 57 gramas de pistaches por dia.

O peso não mudou mas os testes sanguíneos mostraram claramente que comer o alimento fez diferença.

A parte importante é que os níveis de açúcar e do hormônio insulina no sangue caiu – um sinal de que o corpo achou mais fácil processar o açúcar no alimento.

A pesquisadora Mònica Bulló, da Virgili University, na Espanha, disse que é provável que a combinação dos vários nutrientes presentes no pistache – incluindo as gorduras monoinsaturadas, fibras, antioxidantes e carotenoides – tornem mais fácil para o corpo a tarefa de lidar com o açúcar.

Ela acrescenta que embora o pistache seja demonstrado como um alimento rico em gordura, sua gordura é saudável quando consumida em quantidades moderadas.

Ainda ressalta que as pessoas usem o alimento nos lanchinhos para o benefício da saúde como um todo. Outras vantagens associadas incluem a diminuição do colesterol ruim.

Já outros especialistas acrescentam que são necessários mais estudos para comprovar se o pistache pode realmente ajudar com as diabetes.

O especialista Richard Elliot, do Diabetes UK, afirma que não há evidências suficientes. “O que sabemos é que a melhor forma de reduzir a diabete do tipo 2 é mantendo o peso a partir de uma dieta saudável e equilibrada, e também sendo fisicamente ativo.”

 

Com informações de: Terra

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