8 alimentos que contém probióticos e ajudam a emagrecer

Iogurte, molho de soja, são alguns dos alimentos ricos em probióticos que controlam a flora intestinal

fonte: Guiame, com informações de Ig

Atualizado: Sexta-feira, 13 Março de 2015 as 11:45

alimentos com probióticos
alimentos com probióticos

Muitos não sabem o que o probiótico causa ao nosso corpo. Trata-se de micro-organismos vivos que atuam como fermentadores. Quando ingeridos na forma de alguns alimentos, proporcionam efeitos benéficos à saúde.

A nutricionista, Karla Leal, diz que “os probióticos preservam a flora intestinal como um todo, aumentando o número de bactérias benéficas e diminuindo a população dos micro-organismos patogênicos que podem causar doenças”.

A ação dos probióticos no intestino também aumenta a absorção de nutrientes e pode até mesmo melhorar o humor, segundo Karla. “Cerca de 90% da serotonina, o hormônio regulador do humor, é produzida no intestino. Por isso, se ele estiver desequilibrado, pode levar a depressão, por exemplo”.

É muito falado sobre o potencial dos probióticos para auxiliar no emagrecimento. Mas será que eles são realmente eficientes para este objetivo?

Ina Carolina Menezes, nutricionista e consultora do Instituto Nyoá esclarece: “Existem artigos apontando que isso realmente acontece. O que pode ser explicado porque, de maneira geral, melhorando a flora intestinal e a absorção de nutrientes, o processo de emagrecimento é favorecido”.

Confira quais são esses alimentos.

Iogurtes podem conter probióticos se os micro-organismos forem adicionados ao alimento no processo de fabricação

'Kefir é um alimento em grão gelatinoso que contém vários probióticos', afirma Karla.

Coalhada também é fonte de probióticos

Leite fermentado contém lactobacilos, que são probióticos

Chucrute é uma conserva de repolho fermentado e também pode conter probióticos. 

Missô, a sopinha japonesa, também contém os micro-organismos probióticos.

Alguns queijos podem ter probióticos adicionados em seu processo de fabricação.

Molho de soja é outro alimento que contém probióticos. 

 

 

 

 

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