Ingerir suco pode ser pior quanto beber refrigerante

fonte: guiame.com.br

Atualizado: Sexta-feira, 9 Maio de 2014 as 4:09

Todos sabem que o refrigerante é altamente prejudicial à saúde, por contribuir para o aparecimento de diabetes e doenças cardíacas. O que ainda não é comum, é saber que os sucos também têm se mostrado vilões da saúde. O hábito de trocar a fruta inteira pelo néctar ou beber suco no lugar de água está se tornando cada vez mais comum.
As informações foram divulgadas no site Huffington Post.

sucosO problema tem início porque as frutas que vão virar suco perdem boa parte das fibras, que são levadas com a casca e separadas da polpa, deixando quase que só a parte açucarada do alimento. É por isso que um suco de laranja tem basicamente a mesma quantidade de açúcar que um refrigerante – entre 5 e 8 colheres de chá por copo - e os dois são igualmente cheios de calorias.

Além disso, a vitamina C encontrada no suco de laranja, some com o tempo como todos os nutrientes encontrados nas bebidas naturais. No caso das opções industrializadas, a perda é ainda maior, graças às técnicas de conservação. A mais comum consiste em retirar o oxigênio do líquido e armazená-lo em galões de milhares de litros, por tempo indefinido, o que também deixa o suco sem sabor. A solução das empresas é apelar para os aditivos que trazem de volta o gosto delicioso e refrescante das frutas artificialmente.

“Tive pacientes que tomavam até dois litros por dia, porque acreditavam nos benefícios nutricionais, mas só ganhavam peso e problemas no fígado”, diz Naveed Sattar, médico e professor de medicina metabólica na Universidade de Glasgow. “Acho urgente que as pessoas bebam sucos com cuidado.”


Com informações de: Terra

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