Não é a toa que quem está de dieta opta por comer queijo minas. O queijo é excelente fonte de cálcio, proteínas e vitaminas, assim como os outros queijos, são responsáveis pela formação e manutenção dos ossos. "O minas frescal é a melhor opção porque contém menos gordura, colesterol e sódio", informa a nutricionista Patricia Alice Santini. É preciso atentar-se a quantidade ingerida, pois
conforme a porção, podem ingerir uma grossa fatia do queijo.
"De acordo com a pirâmide alimentar, precisamos ingerir de três a cinco porções de leite ou derivados por dia", lembra Patricia, comparando o minas frescal aos outros queijos que também contém maior quantidade de cálcio, mineral, afastando risco de osteoporose.
O ideal é comer, no máximo, três fatias do minas frescal ou duas de mussarela ou prato. Montar um sanduíche com pequenas fatias, vai muito bem.
Com informações de: M de Mulher