Ingredientes
1 pacote (100 g) de coco ralado 1/2 xícara de chá de água 1 lata de leite condensado 2 xícaras de chá de açúcar 1 colher de sopa de manteiga Modo de Preparo
Em uma panela grande misture o coco ralado e a água.
Acrescente o leite condensado, o açúcar, a manteiga e misture.
Leve ao fogo alto e cozinhe mexendo sempre até engrossar e desprender do fundo da panela.
Retire do fogo e bata com uma colher de pau até perder o brilho.
Rapidamente retire porções grande da massa com uma colher de sopa e vá colocando numa assadeira untada com manteiga.
Deixe esfriar.
Rendimento
25 Porções