Ingredientes:
300 gramas de filé mignon alto (pedaço único) Duas colheres (sopa) de manteiga sem sal 50 gramas de pimenta preta em grão (quebrada) 200 gramas de óleo de soja Sal a gosto Modo de preparo:
Tempere a peça de filé com sal a gosto. Em seguida aqueça o óleo bem quente e frite o filé em fogo médio ao ponto de sua preferência. Refogque a pimenta com manteiga até dourá-la e em seguida cubra o filé. Sirva com batatas fritas ou gratinadas.
*Receita cedida pelo restaurante Freddy
Serviço:
Restaurante Freddy
Endereço: Rua Pedroso Alvarenga, 1170 - Itaim Bibi
Telefone: (0xx11) 3167-0977
Postado por: Felipe Pinheiro