INGREDIENTES
1/2 Maço de manjericão
250 ml de Azeite
2 Dentes de alho
50 g de Nozes
Sal a gosto
Massa tipo Penne MODO DE PREPARO
Lavar bem as folhinhas de manjericão e secar. No liquidificador coloque o azeite, o alho e vá batendo e acrescentando as folhinhas do manjericão aos poucos. O ponto é de uma pasta, nem muito dura nem muito mole.
Cozinhe a massa do penne (pode ser outro tipo de macarrão também) em água fervente até ficar aldente.
Aqueça uma panela, coloque a quantidade que quiser do molho e deixe esquentar, depois coloque a massa e misture bem. Sirva com folhinhas de manjericão salpicadas e queijo parmesão ralado.