Ganache nada mais é do que um creme gelado feito de chocolate. Ele serve para colocar em recheios, como cobertura e outras criações malucas. O gosto dele depende do chocolate que você usa para prepará-lo.
Doces com ganache são a garantia de uma sobremesa cheia de fartura, gostosa e digna de elogios! Ah, e aí vai a dica: faça mais do que um prato, porque provavelmente não vai sobrar nada!
Bolo de chocolate e ganache de laranja
Pavê de ganache, sorvete e maracujá
Pavê de brownie com ganache de coco e sorvete