Ingredientes:
1 dente de alho ralado
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de arroz arbóreo
10g de funghi
¼ xícara (chá) de vinho seco
600 ml de caldo de vegetais e ervas aromáticas
¼ xícara de creme de leite fresco
Modo de preparo:
Em um refratário, coloque o alho, a manteiga e o arroz arbóreo, levando ao micro-ondas por 1 min na potência 100%.
Adicione o vinho e coloque mais 1 min. Adicione o funghi e 300ml do caldo e leve por mais 5 min. Mexa bem, coloque o restante do caldo e leve por mais 5 min. Mexa bem e adicione mais 2 min. Mexa novamente, coloque o creme de leite e leve ao micro-ondas por mais 1 min. Sirva úmido e cremoso na hora!