A culinária japonesa já faz parte do cotidiano de muitas pessoas. Com uma variedade de pratos e restaurantes, fica difícil não experimentar. A mais recente novidade na culinária japonesa, é aproveitar as sobras de Sushi e preparar um novo prato, o Tirashi.
Originalmente vem das sobras do almoço dos funcionários dos sushyas, os bares de sushi no Japão.
Levava apenas aparas de peixe e sobras de arroz. "É um xis-tudo japonês", brinca Nobu Mizumoto, do Shin Zushi, um dos grandes fãs do prato na cidade.
O prato único chegou em alguns restaurantes de São Paulo.
Com informações de: MSN