Cookies de banana aveia e Granola
Ingredientes
2 bananas amassadas
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sobremesa de canela em pó
1 ovo batido
1 1/2 xícara de chá de aveia gross (flocos)
1/2 xícara de chá de granola
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento
1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
Misture numa tigela os molhados, depois acrescente os secos, modele os biscoitos com uma colher, se preferir polvilhe (bem pouquinho) açúcar e canela em cada cookie e asse em forma untada e enfarinhada ou apenas forrada com papel manteiga por 30 minutos a 180 graus. Retire do forno quando as bordas estiverem douradas e deixe esfriar. Ele fica crocante por fora e úmido por dentro.
Com informações de: Vila mulher