Arroz doce de chocolate
Ingredientes
150 gramas de ARROZ DE RISOTO (pode ser o tradional)
50 gramas de AÇÚCAR (pode ser o cristal)
800ml de LEITE
200ml de LEITE DE COCO
50g de CHOCOLATE AMARGO
Modo de preparo
Ferva o leite e reserve.
Caramelize o açúcar junto com o arroz.
Assim que caramelizar, coloque o leite ainda quente por cima e mexa bem.
Deixe cozinhar até que o arroz esteja macio.
Desligue o fogo, acrescente o leite de coco e o chocolate picado e misture bem.
Coloque em taças e leve para gelar.
Sirva com raspas de chocolate e morangos por cima e divirta-se.
Com informações de: I Cold kill for dessert