Chocolate quente com canela

Ingredientes

3 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
1 pau de canela
1 caixinha de creme de leite

1. No liquidificador, coloque o leite, o chocolate em pó e o amido de milho. Bata bem, até obter uma mistura homogênea.

2. Coloque a mistura em uma panela, acrescente a canela em pau e leve ao fogo baixo. Mexa com uma colher, até começar a engrossar. O ideal é que não fique grosso (não estamos preparando mingau), mas sim cremoso.

3. Retire o chocolate quente do fogo, acrescente a caixinha de creme de leite e mexa bem. Caso você goste de espuma, é só levar a bebida ao liquidificador e bater por alguns segundos.