Fudge de amendoim

Fudge de amendoim

Ingredientes

1 lata de leite condensado
400g de chocolate meio amargo picado
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal (30g)
2 colheres (chá) de essência de baunilha
1½ xícaras (chá) de amendoim sem pele e torrado
Chocolate em pó para polvilhar

Modo de preparo

Coloque em refratário o leite condensado, o chocolate picado e a manteiga, leve ao microondas em potência média por 2 minutos, mexa e volte ao micro ondas por mais 2 minutos. Mexa até formar um creme homogêneo.

Adicione a baunilha e o amendoim e mexa até incorporar.

Coloque em forma quadrada de 23cm, forrada com plástico, mantenha em geladeira por 6 horas.

Desmolde e corte em quadrados de 2,5cm, polvilhe o cacau, embale em celofane.