Parafuso com creme de queijo

Parafuso com creme de queijo

Atualizado: Quinta-feira, 27 Janeiro de 2011 as 11:48

Ingredientes

. 500 g de macarrão tipo parafuso cozido "al dente"

. 2 latas de creme de leite

. 300 g de queijo gorgonzola picado

. 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão picado

. 2 colheres (sopa) de conhaque

. Sal, se necessário

. Salsa picada a gosto

Modo de preparo

Coloque o macarrão cozido "al dente" em um refratário. Reserve. No liquidificador, bata o creme de leite, o queijo gorgonzola, o parmesão, o conhaque e o sal. Despeje a mistura sobre o macarrão e leve ao forno preaquecido a 200°C até aquecer. Salpique a salsa e sirva logo em seguida, bem quente.

veja também