Alimentação da mulher moderna

Menos massa muscular, mais gordura do que os homens e metabolismo mais lento. Essas são as características mais comuns, principalmente depois dos 40 anos encontradas na mulher moderna, por isso uma alimentação saudável e que atenda as necessidades  de cada uma, levando em consideração as mudanças hormonais durante a fase adulta, é fundamental para uma boa saúde.

Em homenagem ao Dia Internacional da Mulher, comemorado no próximo dia 8 de março, a PhD em nutrição e coordenadora do Centro de Pesquisa Sanavita, doutora Andrea Dario Frias, dá dicas especiais para cada fase da mulher.

Na fase adulta a mulher se depara com a menstruação, uma etapa em que os hormônios que interagem com o período menstrual são os responsáveis por regular o comando cerebral da fome e até do humor. "As variações de humor, apetite e libido fazem com que a mulher se sinta numa verdadeira montanharrussa, por isso uma alimentação que entre de acordo com essas variações e que ainda tenha baixa caloria é o ideal para esse período", explica.

Uma alimentação balanceada, que respeite o ciclo menstrual, é capaz até de corrigir as turbulências hormonais.

O consumo de fibras da aveia, soja, germe de trigo, castanha de caju, gergelim, saladas, legumes e frutas facilitam a digestão, melhoram o funcionamento do intestino e ainda auxiliam na inibição do apetite. "As fibras são ótimas alternativas para amenizar o inchaço típico desses dias e os chás vermelho, verde e branco extraídos das folhas da Camellia sinensis são também ótimas opções para a ocasião, pois possuem efeito diurético", acrescenta a doutora.

A partir dos 30 anos de idade a produção de colágeno, que representa 25% de toda proteína do organismo humano, começa a diminuir. Com a chegada da maturidade a deficiência de colágeno começa a ser notada com a diminuição da elasticidade da pele, o aparecimento de rugas e o aumento da fragilidade articular e óssea. Mais uma vez, por meio de uma alimentação equilibrada, é possível repor essa perda. "Os alimentos de origem animal como carnes vermelhas são excelentes fontes de proteínas e colágeno", diz a especialista.

Aliado à alimentação é necessário também iniciar o consumo de suplementos a base de colágeno. Estudos conduzidos em conceituadas instituições de pesquisa mostram que o uso do colágeno hidrolisado, que é extraído industrialmente dos ossos, peles e tendões de animais, é capaz de estimular a produção do colágeno natural. "A utilização de suplementos contendo de 8 a 10g de colágeno hidrolisado por dia é capaz de melhorar a elasticidade e hidratação da pele, além de dar força para as articulações", conclui.  

A próxima fase, muitas vezes traumática na vida da mulher, é a menopausa. Esse processo significa muitas mudanças hormonais para o organismo e para a vida. Para algumas mulheres ela acontece sem sintomas, mas na maior parte das vezes a reclamação universal são as ondas de calor, perda da libido e alteração de humor.

Para àquelas que não podem ou não querem realizar nenhum tratamento hormonal para minimizar esses sintomas a alimentação também é um forte aliado!

Um estudo recente (2008) realizado pela Faculdade de Ciências Médicas da Unicamp comprovou que um alimento a base de soja, já disponível no mercado, foi eficaz em aliviar em 65,4% sintomas como ondas de calor e 40% dos problemas musculares e de articulações, além de considerável melhora na secura vaginal. O mesmo resultado foi obtido com o uso da terapia hormonal.

"A soja, além de ser um alimento de excelente valor nutricional e possuir proteínas que ajudam no controle do colesterol, é rica em isoflavonas que apresentam uma estrutura química semelhante ao estradiol (o principal hormônio estrogênico da mulher e que entra em baixa durante a menopausa). Por isso, as isoflavonas atuam sobre os receptores de estrogênio espalhados no corpo da mulher, trazendo alívio para alguns sintomas, especialmente as ondas de calor", explica a PhD em nutrição.

Vale ressaltar que o importante é sempre contar com o auxilio de um médico que possa receitar o tratamento mais indicado. Logicamente que uma boa alimentação pode tornar todos os períodos da vida da mulher mais tranquilos e desempenhar papel fundamental na manutenção da saúde.