Deixar de tomar o café da manhã pode desencadear diabete

Cientistas da Universidade de Nottingham, na Inglaterra, demonstraram que pular o desjejum pode alterar os níveis de insulina em circulação durante o dia, prejudicando o funcionamento do pâncreas. E aí abre-se uma porta para a diabete.

Os pesquisadores chegaram a essa conclusão depois de examinar dez mulheres que abriram mão da primeira refeição do dia durante uma semana. Após esse período, o exame dos teores de insulina e glicose revelou: houve mesmo o sobre-e-desce indesejável. “Pessoas com tendência a diabete e à obesidade não devem ficar jamais em jejum”, confirma a nutricionista Mariana Del Bosco.