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Público pode votar no melhor pastel de feira de São Paulo

Público pode votar no melhor pastel de feira de São Paulo

Atualizado: Quarta-feira, 6 Julho de 2011 as 12:30

Começa votação para eleger melhor pastel de feira

de São Paulo (Foto: Reprodução/TV Globo)

  Começa nesta quarta-feira (6) a votação para a eleição do "Melhor Pastel de Feira de São Paulo". Até 17 de julho, o público pode opinar sobre seu pastel preferido na “Votação Popular”. A novidade deste ano é que o voto pode ser realizado pela internet no site da Prefeitura .

Mais de 800 feiras participam do concurso. Serão distribuídos R$ 11 mil em prêmios aos três primeiros colocados. O primeiro lugar vai receber R$ 8 mil, o segundo R$ 2 mil e o terceiro R$ 1 mil. A final será realizada na Praça Charles Miller, no mês de agosto.   Serão realizadas três etapas durante o concurso: a primeira com a Votação Popular, a segunda com o Júri Secreto e a final com voto de chefs de cozinha, jornalistas, críticos de gastronomia, entre outros.

Na fase de votação popular, os consumidores vão dar notas para a barraca e podem avaliar todos os sabores, levando em conta o recheio, a massa e o sabor. Para as barracas, serão avaliados o atendimento, a higiene das instalações e dos manipuladores. A higiene dos molhos vai receber atenção especial. Eles devem vir em embalagens individuais.

Depois de definidos os 50 melhores pastéis pelo voto popular, as barracas terão visitas surpresa de juízes à paisana. Eles vão testar a qualidade do alimento, a higiene da barraca e o bom atendimento. Contará também a consciência ambiental. O feirante que comprovar uma destinação correta do óleo de fritura ganha bônus na nota.

Na final, apenas o pastel de carne será analisado. Os melhores colocados de cada região vão ganhar, além da premiação em dinheiro, placas de apresentação e certificados e ainda terão direito a comercializar pastéis na Virada Cultural.          

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