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Votação do melhor pastel de feira de SP é prorrogada

Votação do melhor pastel de feira de SP é prorrogada

Atualizado: Terça-feira, 19 Julho de 2011 as 3:52

O dono do melhor pastel receberá R$ 8 mil

(Foto: Reprodução/TV Globo)

  A Secretaria de Coordenação das Subprefeituras prorrogou a votação popular para a eleição do "Melhor Pastel de Feira de São Paulo". A população terá até o dia 29 para eleger a sua barraca de pastel preferida. Neste ano é possível votar pela internet, no site da Prefeitura . Desta fase vão sair 50 classificados que, para chegar até a final, precisarão passar também pela avaliação dos chamados juízes à paisana.

Os critérios avaliados durante a votação popular são o recheio e a massa do pastel, além do sabor. Em relação à barraca, os quesitos são atendimento, higiene das instalações e os funcionários –se usam uniforme e luvas e como manipulam o dinheiro. A higiene dos molhos recebe atenção especial e devem vir em embalagens individuais.     No início do próximo mês, juízes à paisana farão visitas surpresas às barracas selecionadas pelos consumidores com o objetivo de comprovar a qualidade do pastel e do atendimento. A final acontece em agosto, quando o júri composto por chefs de cozinha, jornalistas, críticos de gastronomia, entre outros profissionais, vão eleger o melhor pastel da cidade. Na final, apenas o pastel de carne será analisado.

Mais de 800 feiras estão no concurso que distribuirá R$ 11 mil em prêmios aos três primeiros colocados. O primeiro lugar receberá R$ 8 mil, o segundo colocado ficará com R$ 2 mil e o terceiro com R$ 1 mil. A final acontecerá na Praça Charles Miller e, além da premiação em dinheiro, os mais bem colocados de cada região ganharão placas de apresentação e certificados. Também terão direito a comercializar pastéis na Virada Cultural. O feirante que faz a destinação correta do óleo de fritura ganha bônus na nota.        

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