Sorvete com calda de carne suína

Ingredientes:

50g de bacon Pamplona picado e frito, 100g de picanha suína Pamplona cortado em cubinhos e pré frito, 100g de lombo suíno Pamplona cortado em cubinhos e pré frito, 50g de abacaxi cortado em cubinhos, 01 aniz estrelado, 02 cravos da índia, 04 colheres das de sopa de açúcar mascavo, 50ml de licor de laranja, 200ml de suco de laranja, sorvete de creme ou de abacaxi..

Modo de preparo:

Acenda a chama de seu fogão Fischer, e em uma frigideira Ceraflame adicione o açúcar mascavo e deixe derreter até formar uma leve calda e em seguida acrescente os demais ingredientes e deixe cozinhar por 10 minutos.

Conforme sugestão do Cheff Mueller, sirva o sorvete juntamente com uma quantidade generosa da calda de carne suína e esta aí mais uma novidade gastronômica para o mundo, a primeira sobremesa que reune carne suína do Frigorífico Riosulense Pamplona em uma modalidade inédita que mescla sabores diferenciados que até então não haviam ainda se encontrado, faça você também e se delicie com este sabor inigualável!

Cheff Mueller é consultor gastronômico, apresentador de TV, cheff de cozinha internacional, escritor na área de culinária e especialista em feiras e eventos temáticos.

Para ter acesso a mais receitas, acesse www.cheffmueller.com.br e assista ao programa de culinária e atrações artísticas apresentado pelo Cheff Mueller, na TV ESPORTE INTERATIVO para todo o Brasil via satélite, sexta-feira, das 11:00h às 11:30h, com mais exibições pela TV CLIMATEMPO, pela SKY, no canal 102 aos domingos e quartas a partir das 19h30.