A banana caramelada

A banana caramelada

Atualizado: Terça-feira, 8 Novembro de 2011 as 1:59

Ingredientes

Massa

1 copo de água 1 copo de farinha de trigo 1/4 copo de fermento em pó 3 bananas nanicas Óleo suficiente para fritar

Caramelo

4 colheres de sopa de açúcar 2 copos de água

Modo de preparo

Massa

Misture a farinha, a água e o fermento até obter uma massa mole Corte cada banana em 2 ou 3 pedaços Envolva cada pedaço na massa e frite até ficarem dourados (A banana não deve tocar o fundo da panela, mas deve ficar completamente submersa no óleo) Escorra bem e reserve

Caramelo

Coloque o açúcar e a água e mexa cuidadosamente em fogo alto até a mistura ficar com cor de caramelo (Não deixe ficar escura!) Coloque uma banana por vez na panela e caramelize-as totalmente.

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