A Salada grega

INGREDIENTES

300 g de tomates débora 150 g de pepino japonês pequeno 1 pimentão verde 1 cebola roxa 50 g de queijo feta 50 g azeitonas preta sem caroço 30 ml de azeite extravirgem Sal refinado a gosto 10 ml de suco de limão tahiti

MODO DE PREPARO

Cortar o tomate em quatro partes iguais e, depois, cada uma delas ao meio.

Descascar o pepino, cortar ao meio e cortar em cubos grandes.

Cortar o pimentão e cebola em cubos grandes.

Misturar todos os vegetais.

Adicionar a azeitona inteira e temperar com a vinagrete; adicionar o queijo feta, cortado também em cubos médios e ajustar com sal.