Abobrinha recheada

Abobrinha recheada

Atualizado: Quinta-feira, 18 Agosto de 2011 as 2:55

Ingredientes

- 4 abobrinhas médias

- 1 xícara de arroz pronto

- caldo de carne em pó

- 1 cebola

- alho

- cheiro verde

- azeitonas

- sal, canela (bem pouco) e pimentado reino

Modo de preparo:

Refogue a carne moída com azeite, cebola, alho, cheiro-verde, azeitona, sal, pimenta, caldo de carne em pó e canela. Adicione uma xícara de arroz pronto e misture bem. Recheio pronto.

Passe um pouco de sal e pimenta por dentro das abobrinhas e com uma colher de café recheie pressionando bem. Coloque de volta a tampinha e amarre. Enquanto isso, ferva água com caldo de carne e pimenta do reino. Mergulhe as abobrinhas no caldo fervente e aguardei ficarem macias.

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