Acerte no cupcake de chocolate ao leite

Acerte no cupcake de chocolate ao leite

Atualizado: Sexta-feira, 9 Março de 2012 as 11:05

INGREDIENTES

 02 ovos tipo extra (100g)

06 colheres de sopa de açúcar refinado (90 g)

05 colheres de sopa de manteiga sem sal (75 g)

01 xícara rasa de farinha de trigo especial (100 g)

05 colherers cheias de sopa de leite integral longa vida (80 ml)

1/2 colher de chá de fermento químico em pó (5 g)

10 colheres de sopa de chocolate ao leite(60 g)

100 g de gotas de chocolate

 

MODO DE PREPARO

Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.

Adicione uma a uma as gemas e bata mais.

Acrescente o leite alternando com a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó, as gotas de chocolate e o chocolate derretido.

Adicione por último as claras batidas em neve, envolvendo sem misturar muito.

Coloque a massa na forma de cupcake e coloque gotas de chocolate por cima.

Preaqueça o forno a 180ºC e leve para assar, por 15 minutos.

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