Alfajor de biscoito Maria

 

Ingredientes

32 biscoitos tipo maria sabor chocolate

1 receita de brigadeiro branco

500 gramas de chocolate meio amargo ou ao seugosto, derretido conforme instruções do fabricante

16 quadrados de papel chumbo

 

Brigadeiro branco

1 lata de leite condensado (395 gramas)

1 colher das de sobremesa de farinha de trigo peneirada

2 colheres das de sopa de manteiga sem sal

1 colher das de chá de essência de baunilha

 

Modo de preparo

Brigadeiro branco

Misture bem todos os ingredientes e leve aofogo médio mexendo constantemente até obter ponto de brigadeiro firme.

Deixe esfriar e recheie metade dos biscoitose cubra com os restantes obtendo um sanduiche.

Banhe no chocolate derretido e deixe secar.

Embale com papel chumbo ou ao seu gosto.

 

Dica

Substitua o brigadeiro por doce de leite de consistência firme.