Aprenda a fazer o cachorro-quente turbinado da General Prime Burger

Aprenda a fazer o cachorro-quente da General Prime Burger

Atualizado: Terça-feira, 5 Outubro de 2010 as 11:26

Um dos clássicos da lanchonete General Prime Burger, que acaba de abrir mais uma unidade na rua Oscar Freire, são as opções de cachorro-quente do cardápio.

Veja como preparar a receita turbinada da casa, com purê de batata, bacon crocante e batata palha.

Há um porém: a casa não revela, de jeito nenhum, a receita da maionese caseira. É preciso caçar outra alternativa.

De resto, atenção aos detalhes do passo a passo.

Cachorrão - General Prime Burger

Ingredientes:

Pão de cachorro-quente Salsicha Purê de batata Bacon crocante Vinagrete Maionese caseira Batata palha Montagem:

Corte o pão na metade e recheie com o purê de batata, acrescente a salsicha, o bacon e as batatas palhas. Sirva com maionese e vinagrete.

Para o purê de batatas:

2 batatas ½ xícara de chá de creme de leite ½ colher de sopa de manteiga Fio de Azeite Noz moscada a gosto Sal a gosto

Cozinhe as batatas e passe no espremedor de batatas. Aqueça o creme de leite com a manteiga e adicione as batatas, mexa até chegar ao ponto desejado. Acrescente azeite, sal e noz moscada a gosto.

Para o bacon

Corte o bacon em cubinhos e frite por alguns minutos no azeite.

Para o vinagrete

1 tomate ½ cebola 2 colheres de sopa de vinagre Azeite a gosto Sal Salsinha

Pique o tomate e a cebola em cubos. Acrescente o vinagre, o azeite e misture. Tempere com sal e salsinha a gosto.

 

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