Aprenda a fazer sorvete de iogurte em casa

Aprenda a fazer sorvete de iogurte em casa

Atualizado: Sexta-feira, 27 Agosto de 2010 as 1:04

Antes de tentar fazer esta delícia, você precisa saber que os frozen yogurts vendidos nas iogurterias são feitos com uma máquina industrial específica. É difícil conseguir a mesma textura preparando-os em casa. Nesta receita light, a massa não fica tão cremosa, mas o sabor fica parecidíssimo e, assim como o frozen, o sorvete também tem poucas calorias. Acompanhe a receita:

Ingredientes

Dois potes de iogurte desnatado Seis colheres (sopa) de adoçante de forno Uma lata de creme de leite desnatado Uma colher (sopa) de raspas de limão Modo de preparo

Misture o iogurte, o açúcar e o creme de leite e bata no liquidificador e adicione as raspas de limão. Coloque a mistura em um recipiente e cubra com filme plástico. Leve ao freezer por, no mínimo, seis horas. Após esse tempo, retire e deixe descongelar um pouco, até ficar um pouco mole. Leve à batedeira até dar consistência de creme. Cubra e leve novamente ao freezer até firmar.

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