Aprenda a fazer um delicioso e diferente Brigadeiro de Milho

Aprenda a fazer um delicioso e diferente Brigadeiro de Milho

Atualizado: Quarta-feira, 23 Fevereiro de 2011 as 4:03

A palavra de ordem é inovar. Pensando nisso a chef de cozinha Fernanda Guelli elaborou uma receita diferente de um doce que todo mundo adora: o brigadeiro.

Na nova versão, essa delícia ganha um gostinho irresistível de milho. Experimente!

Ingredientes:

1 lata de leite condensado 3 espigas de milho ou 300g de grãos já cozidos 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 xícara de flocos de milho comum ou de chocolate

Modo de Preparo:

Bata o milho cozido no liquidificador até ficar bem cremoso. Coloque uma panela em fogo baixo com o leite condensado, o creme de milho e o chocolate. Mexa bem até o doce ficar espesso. Desligue o forno e deixe a massa esfriar. Em seguida, molhe as mãos para não grudar na hora de moldar as bolinhas.

O acabamento deve ser feito com flocos de milho ou, se você preferir dar um contraste no sabor, pode utilizar flocos de milho de chocolate. Outra opção é fazer o doce sem chocolate para variar o gosto.

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