Aprenda a fazer uma geléia de gengibre

Ingredientes

6 colheres (sopa) de gengibre ralado 2 quilos de açúcar cristal 800 mililitros de vinagre branco

Modo de preparo

A base é a mesma da geléia de maçã.

Depois da base pronta, acrescente gengibre ralado, açúcar cristal e vinagre branco.

Mexa tudo e leve ao fogo por cerca de 2h até ficar nesse ponto, que os doceiros chamam de cair de pedaços.