Aprenda a fazer bolo de rolo com goiabada para o lanche da tarde

Bolo de Rolo

 

Ingredientes:

 

6 ovos, com as claras separadas

250 g de açúcar

250 g de farinha de trigo

250 g de manteiga ou margarina

1 colher de sopa rasa de fermento em pó

400 g de goiabada

açúcar de confeiteiro para polvilhar

 

Modo de preparo:

 

Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, manteiga e as gemas. Bata até obter um creme esbranquiçado. Acrescente a farinha de trigo e mexa. Agregue as claras batidas em neve e o fermento em pó. Em uma assadeira retangular forrada com papel manteiga, coloque colheradas da massa. Espalhe com auxílio de uma espátula, para ficar bem fina. Leve ao forno pré aquecido em 200°C por cerca de 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e empregue a goiabada derretida. Enrole com auxílio do papel manteiga. Após enrolar, retire o papel. Recheie outra massa e enrole junto com o primeiro bolo enrolado. Repita esse processo com o restante dos bolos assados. Ao terminar de enrolar todos os bolos, apare as pontas e polvilhe açúcar de confeiteiro.

 

 

Com informações de: MSN