Minions de marshmallow
Ingredientes:
12 grandes marshmallows
Base de glacê real ou pasta americana (pode ser comprada pronta)
24 doces em formato de olho (pequenos e grandes)
corantes nas cores amarelo, azul e preto
espetos
Para a massa de glacê:
2 unidade(s) de clara de ovo
1 unidade(s) de limão espremido(s)
10 colher(es) (sopa) de açúcar de confeiteiro
13 colher(es) (sopa) de açúcar
corantes nas cores amarelo, azul e preto
Modo de preparo do glacê:
Faça uma massa diferente para cada cor. Bata as claras em neve, coloque o o açúcar de colher em colher, o limão, o açúcar de confeiteiro da mesma forma que o outro. Adicionar corante em gel, sempre colocando pouco a pouco até obter o tom desejado. Lembre-se de que depois de feita, a mistura escurece um pouco e a cor fica mais forte. Agora, poderá ser amassado na mão, pois ficará muito pesado para a batedeira.
Modo de preparo dos Minions:
Espete um marshmallow na vara e comece a decorar com o glacê fazendo primeiro o corpinho amarelo, depois o macacão azul. Por último, coloque os olhos (ou faça com pasta americana branca e bolinhas de pasta na cor preta) e faça o contorno dos olhos e a boca. (Obs. se for muito difícil, pode usar também uma caneta preta de confeitar).
Se você optar por comprar a pasta pronta, misture os corantes depois. Se preferir fazer em casa, misture o corante fazendo uma receita para cada cor.
Com informações de: Vila Mulher
