Aprenda a fazer petiscos de bolinho de tapioca e queijo coalho

Bolinho de tapioca e queijo coalho

 

Ingredientes:

 

500g de tapioca granulada 

500g de queijo coalho triturado no processador de alimentos 

Sal e pimenta-do-reino branca (a gosto)

1 embalagem de Cream Cheese (ou 150g) 

1 litro de leite fervente 

Óleo para fritar

 

Modo de preparo:

 

Em uma tigela, misture a tapioca, o queijo coalho, o sal e a pimenta. Dissolva o Cream Cheese Philadelphia no leite fervente e despeje sobre a mistura de tapioca, mexendo bem para não formar grumos. 

 

Quando a tapioca absorver o líquido e começar a firmar, passe a massa para uma assadeira e leve à geladeira. 

 

Ao ficar bem firme, corte a massa em quadradinhos e frite-os em imersão no óleo quente. Escorra em papel-toalha e sirva quente como petisco.

 

 

 

 

 

Com informações de: GNT