Torta de abobrinha
Ingredientes
2 abobrinhas raladas
2 colheres (sopa) de amaranto ou aveia em flocos
½ cebola ralada
3 ovos
150 gramas de queijos light picados
Modo de preparo
Em um recipiente, bata levemente os ovos. Acrescente o sal a esta mistura. Após, agregue a abobrinha ralada e a cebola que deverá estar bem batida. Acrescente o alho, a aveia em flocos e o queijo já fatiado em pedaços médios. Misture tudo e coloque em um refratária já untado. Leve ao forno pre aquecido (180°C) por aproximadamente 25 minutos. Sirva.
Dica da Chef: Compre abobrinhas frescas. Isso fará toda diferença ao sabor da receita.
Com informações de: Dia a Dia