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Gastronomia
Aprenda a fazer uma receita de escondidinho de carne com batata cremos
Escondidinho de carne com batata cremoso. Anote a receita
Fonte: Atualizado: sábado, 31 de maio de 2014 às 09:07
Escondidinho de carne com batata cremoso
Ingredientes
6 batatas grandes
100 g de provolone
100 g de queijo prato
400 g de requeijão cremoso
½ kg de patinho
½ xícara de chá de leite em pó
1 lata de creme de leite
50 ml de leite
Alho
Sal
Tempero baiano
Orégano
Azeite
Modo de preparo
Corte em cubos o patinho e tempere com o alho, sal, orégano, tempero baiano, deixe marinando por 8 minutos
Descasque as batatas e corte em cubos e cozinhe até o ponto de purê
Refogue a carne com azeite e alho, acrescente água para que cozinhe
Amasse as batatas e acrescente o leite em pó, margarina, creme de leite, leite, misture até ficar homogêneo
Forre um refratário de vidro com metade do purê de batata, e por cima do coloque o queijo prato
Desfie a carne em prato e misture com 200g de requeijão cremoso, depois espalhe por cima do queijo prato
Acrescente o provolone
Cubra tudo com o restante do purê
Decore com requeijão
Leve ao forno para derreter os queijos
Com informações de: Cybercook
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