Aprenda a fazer uma refeição rápida com batatas recheadas super fácil

Batata recheada fácil

 

Ingredientes

 

4 batatas médias

1 copo de requeijão

1 tomate médio

queijo ralado

 

Modo de preparo

 

Descasque as batatas e cozinhe as mesmas com tempero a gosto (sal, caldo, etc).

 

Depois de cozidas, corte-as ao meio e retire um pouco do miolo, cuidando para não quebrar a batata.

 

Amasse o miolo das batatas e misture com o requeijão e tomate cortado em pedacinhos (sem pele e sem sementes).

 

Distribua o recheio sobre as batatas.

 

Polvilhe o queijo ralado por cima do recheio e leve ao forno para dourar as batatas (cerca de 10 minutos).

 

O requeijão pode ser substituído por maionese, o tomate pode ser substituído por outros legumes, como cenoura e/ou brócolis cozidos. Também pode-se colocar batata palha no lugar do queijo ralado. Bom apetite!

 

 

Com informações de: TVG