Aprenda a fazer uma sobremesa de Flan de chocolate com creme inglês

Flan de chocolate com creme inglês

 

Ingredientes

 

1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor

5 colher(es) (sopa) de água

200 gr de chocolate meio amargo picado(s)

1 xícara(s) (chá) de água

1 lata(s) de leite condensado

1 colher(es) (chá) de raspas de laranja

 

Creme

 

1 lata(s) de leite condensado

1 lata(s) de leite

2 unidade(s) de gema de ovo

2 colher(es) (chá) de essência de baunilha

 

Modo de preparo

 

Junte as 5 colheres(sopa) de água na gelatina em pó. Misture bem e leve ao microondas por 30 segundos na potência alta. Reserve. 

À parte, misture o chocolate picado com a xícara de água. Leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta mexendo duas vezes até desmanchar. 

Coloque em uma tigela o leite condensado, o chocolate derretidover vídeo as raspas de laranja e a gelatina reservada. Misture bem. Coloque em uma fôrma redonda com buraco no meio, molhada. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Reserve.

 

Creme

 

Misture todos os ingredientes em um refratário. Leve ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta, mexendo duas a três vezes durante o cozimento, até que fique consistente. Aguarde esfriar. 

No momento de servir, desenforme o flan e regue com o creme preparado.

 

 

Com informações de: Cybercook