Aprenda a fazer uma torta de queijo, irresistível.

Torta de queijo

 

Ingredientes

 

1 tablete de manteiga (200 gr.)

2 xicaras (chá) de farinha de trigo

1 ovo

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de leite

 

Recheio

1 lata de creme de leite com soro

1 medida de lata do creme de leite de leite

3 colheres (sopa) de amido de milho

3 ovos

1 tablete de caldo de galinha

50 g de queijo ralado

400 g de queijo mussarela ralada

400 g de queijo prato ralado

Queijo ralado a gosto para polvilhar

 

Modo de preparo

 

Massa

Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes e misture bem até que forme uma massa compacta. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível de 22 cm de diâmetro e leve ao forno para pré assar até que a massa fique esbranquiçada, retire do forno e coloque os queijos já ralados e reserve.

 

Recheio

No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite, o caldo, o queijo ralado, o amido, os ovos e bata bem. Em seguida acrescente o creme má forma, polvilhe o queijo ralado e leve para assar ate que o queijo esteja bem dourado na superfície.