Aproveita as férias e prepare esses saboroso mini pães recheados

Mini pães recheados

 

500 g de farinha de trigo

50 g de fermento natural

2 tabletes de fermento biológico

1 colher (sopa) de sal

1 colher (chá) de açúcar

água

 

Recheio

150 g de escarola refogada ou

150 g de linguiça calabresa ou

150 g de muçarela ralada ou

150 g de azeitona preta

 

Modo de preparo

 

Coloque o açúcar e o fermento em uma vasilha. Amasse, acrescente a farinha e aos poucos, coloque água até dar liga. Após desgrudar das mãos, faça uma bola e deixe crescer por 20 minutos. Abra a massa, coloque o recheio da sua preferência e feche o pão no formato de mini pães. Coloque em uma assadeira e deixe crescer por 30 minutos em um forno pré-aquecido a 180 graus. Asse por 40 minutos. Coloque uma forma com água numa parte do forno para dar o vapor.

 

 

Com informações de: Mulheres