Aproveite a época para fazer a banana grelhada com laranja

INGREDIENTES

 50 g de manteiga

2 xícaras (chá) de açúcar (360 g)

½ xícara (chá) de suco de laranja (120 ml)

Casca de 1/2 laranja cortada em tiras finas (sem a parte branca)

6 bananas-prata ou nanicas maduras, mas firmes, cortadas ao meio

 

MODO DE PREPARO

Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga até derreter.

Junte o açúcar e misture rapidamente com uma colher de pau.

Pare de mexer e deixe ferver em fogo baixo até caramelar, sem mexer para não açucarar.

Aos poucos, adicione o suco de laranja e as cascas, pela borda da frigideira, tomando cuidado para o caramelo não espirrar.

Misture com uma colher de pau e acrescente as bananas.

Cozinhe por mais 5 minutos ou até as frutas ficarem macias, mas sem desmanchar.

Sirva quente ou em temperatura ambiente com sorvete se desejar.