Gastronomia
Arroz doce com maracujá
Arroz doce com maracujá
Ingredientes
1/2 xícara (chá) de arroz 3 xícaras (chá) de água 1 xícara (chá) de suco de maracujá 3/4 de xícara (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de leite Canela em pó para polvilhar (opcional) Modo de preparo
Ponha o arroz limpo em uma panela e junte duas xícaras (chá) de água.
Cozinhe em fogo baixo até a água evaporar.
Misture o suco de maracujá com o açúcar e a água restante e adicione ao arroz.
Junte o leite e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando com uma colher de pau, até o arroz ficar macio e formar um creme.
Polvilhe com a canela e mexa bem.
Distribua em taças individuais e leve à geladeira.
Sirva gelado, decorado com sementes de maracujá.
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