Assado de costelas e batatas

Assado de costelas e batatas

Atualizado: Segunda-feira, 29 Novembro de 2010 as 10:48

Ingredientes

. 1 e 1/2 kg de costela bovina . 1 kg de batatas . 2 cebolas médias cortadas em gomos . 2 dentes de alho picados . 1/4 xícara (chá) de óleo . Cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo

Tempere a costela com sal, pimenta-do-reino e alho. Em uma assadeira coloque a costela, a cebola, o óleo e cubra com papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos ou até a carne ficar macia. Retire o papel, acrescente as batatas e deixe dourar, por cerca de 25 minutos. Sirva a seguir.

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